Beschrijving

Sam Serveert’s framboospoeder, dat is 100% pure essentie, zonder toegevoegde geraffineerde suiker en andere bewaarmiddelen!

Een smaakbom die voor 100% bestaat uit de gedroogde pulp van met de hand geplukte, biologische frambozen. Daardoor is dit framboospoeder ook voor de volle 100% zero waste. Voor Ibe van zelfpluktuin Fruitbos uit Veldegem en Sam Serveert elkaar kenden, kregen zijn kippen de framboospulp die overbleef nadat hij framboosijs en framboossorbet had laten maken van frambozen die door hun zelfplukkers niet geplukt werden maar vroegen om dringend geoogst te worden.

Nu haal ik deze framboospulp op en droog ik het langzaam en op lage temperatuur in professionele droogovens; Drogen zorgt ervoor dat alleen de essentie van de smaak overblijft: alle vocht is eruit vervlogen. De lage droogtemperatuur maakt dat de voedingsstoffen bewaard blijven. Voor dit droogproces maakte Sam Serveert trouwens ook een duurzame keuze: ik koop heel bewust lokale groene stroom van Valerie en Frederik, die samen een biogas boerderij runnen in Zomergem.

Wanneer jij een zakje framboospoeder (50g) koopt, maak je dus ook een bewust statement. Jij wil niet alleen de puurste smaak voor jouw gezond ontbijt, desserts, of vinaigrettes. Neen. Jij wil ook dat onze mooie planeet er beter van wordt, dat alles van onze steeds schaarser wordende grondstoffen zo volledig mogelijk gebruikt wordt. En je wil dat het productieproces zo duurzaam mogelijke technieken gebruikt.

Samen maken we het verschil. Ik door smaakvolle creaties te maken. Jij door ze van mij te kopen. Net als ik ben jij een changemaker, en daar wil ik jou hartelijk voor bedanken!

Kijk zeker ook eens naar mijn andere 100% smaakvolle en zero waste poeders van sinaasappel en appel.