Beschrijving

Brugse frambozenhoning, daar heb je vermoedelijk nog nooit van gehoord. Kan kloppen, want dit is een uniek product dat ik zelf nog nergens zag. Ontstaan uit een duurzame samenwerking tussen Brugse stadsimkers Biesous en Sam Serveert en gemaakt met de frambozen uit de biologische bessenpluktuin Fruitbos uit Zedelgem.

Verwacht je aan 250 gram volle smaakexplosie van louter eerlijke en de meest zuivere ingrediënten. Te gebruiken in thee’s, desserts, op je boterham, in je granenontbijt.

Nota: deze Brugse honing wordt koud geslingerd. Men noemt zulke honing ook rauwe honing. Een werkwijze die ervoor zorgt dat alle antioxidanten, vitamines, mineralen behouden blijven. Deze hoogwaardige honing heeft ook een antibacteriële en antivirale werking. Ook frambozen zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en vezels. Een top combinatie en natuurlijk “medicijn” dus! Tenminste, als je deze Brugse frambozenhoning niet boven de 40 graden C° verwarmt: laat je infusie dus flink afkoelen voor je een lepeltje honing toevoegt.