Je maakt heerlijke, plantaardige pralientjes. En daarbij werk je natuurlijk met lokale Belgische, biologische Fairtrade chocolade. Voeg daarbij wat noten en de heerlijke fruit-, specerijen- en groentenpoeders van Sam Serveert en je krijgt een fantastische combo van smaken. Eens je deze techniek onder de knie hebt, kan je thuis naar hartenlust experimenteren met nieuwe smaken […]
Voedselredster Sam van Sam Serveert neemt je mee in een fantastisch snoepverhaal. Samen maken jullie gezonde, plantaardige snoepjes met sap van groenten, fruit en/of theemengelingen. In deze workshop voor jong en oud leer je hoe je gezonde, plantaardige snoepjes kunt bereiden. Je mag werken met Sam Serveert's collectie theemengelingen en fruit- en groenten poeders om […]
Sam Janssens (Sam Serveert) houdt ervan om smakelijke en gezonde lekkernijen te creëren. En trouw aan haar filosofie doet ze dit met zorg voor de mens en de planeet. Daarom gebruikt ze zoveel mogelijk ingrediënten die voor het rapen liggen in de natuur of die gered kunnen worden van de afvalberg. Je maakt samen de […]
In deze (groot)ouder - (klein)kind kookworkshop gummibeertjes maken gaan we aan de slag met het fruit dat we vinden in Kinderboerderij De Zeven Torentjes in Assebroek. Appels en peren zullen zeker van de partij zijn en misschien vinden we zelfs nog late bessen. Met dit fruit maken we gezonde en kleurrijke gummibeertjes. Gezond én kleurrijk […]
In deze workshop 'Dessert op basis van bonen, jawel!' daag ik je uit om aan de slag te gaan met bonen om een dessert van te maken. Want bij mij gaat het namelijk over meer dan alleen voedselverspilling. Het draait in ruimere zin rond CO2-neutraal en planeetvriendelijk koken. En daar past een ingrediënt als bonen […]
Welkom bij een unieke culinaire ervaring die geschiedenis en gastronomie samenbrengt! De Keuken van Fontain nodigt alle hobbykoks, foodies, en culinaire liefhebbers uit om deel te nemen aan een reeks speciale evenementen in de historische Sint-Godelieveabdij. Maar eerst ga ik als lid van het Brugs Food Lab zelf aan de slag om een recept te […]
