Op 19 maart ben ik vanaf 14u te gast in de Brugse verpakkingsvrije winkel Karmamarkt. In het kader van de Veggie Challenge demonstreer ik hoe we met (gered) biologisch seizoensfruit en -groenten gezonde, kleurrijke en plantaardige snoepfruitjes en gummibeertjes kunnen maken. Gezond én kleurrijk want we voegen geen extra suiker toe en gebruiken naast vers fruit en zelfgemaakte fruitsappen ook zuivere fruit- en groentepoeders uit Sam Serveert’ eigen schatkist. Plantaardig, omdat we de gelatine links laten liggen en aan de slag gaan met het vezelrijke agar-agar. Op die manier kan jij jouw kroost naar hartenlust gezond laten snoepen.
Er is niet alleen voldoende gelegenheid om te proeven, misschien zelfs om me wat te assisteren. Uiteraard kan je ook een DIY kit ‘gezonde gummibeertjes maken’ aankopen om thuis ongelimiteerd creatief smaakjes samen te stellen die je nergens in de winkels vindt.
Per verkochte kit stort ik trouwens €5 door naar vzw Contactclowns Talking Stick. Zij gaan in ont-moeting met mensen met beperking en mensen met dementie in voorzieningen en woonzorgcentra en zijn elk jaar de ‘special guests’ op de Special Olympics, die dit jaar in Kortrijk doorgaan. Ik heb de eer deel te mogen uitmaken van deze groep enthousiaste, vrijwillige clowns, wiens werking afhangt van vrijgevige giften.
