Wil jij de wereld veranderen met wat er op je bord ligt? Maak dan van jouw voedingskeuzes een krachtig statement en ontdek samen met mij hoe ook jij daardoor kan bijdragen aan een duurzamere toekomst. In deze lezing krijg je interessante inzichten, praktische tips en verrassende feiten over de rol die voeding speelt in ons leven en onze planeet. Of je nu een gepassioneerde foodie bent, een bewuste consument, of gewoon nieuwsgierig bent naar hoe jij het verschil kunt maken, deze inspirerende lezing biedt waardevolle informatie die iedereen thuis kan toepassen. Hap per hap.
Deze lezing wordt gratis aangeboden in het kader van de Food Lab Sessions van het Brugs Foodlab en het klimaatfestival Klimax Brugge 2023. Omdat ik ook een zero waste proevertje en drankje voorzie, bedanken we dat je je op voorhand inschrijft via Avansa Brugge.
In de aansluitende workshopreeks ‘Word een milieubewuste kok’ breng je theorie in praktijk. Je leert concreet hoe je voedselverspilling vermindert, duurzame keuzes maakt en zo jouw ecologische voetafdruk verkleint. De drie sessies gaan door van 14u tot 17u op woensdagen 22 oktober, 8 november en 22 november 2023.
