BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Sam Serveert - ECPv6.10.1.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Sam Serveert
X-ORIGINAL-URL:https://samserveert.be
X-WR-CALDESC:Events for Sam Serveert
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Brussels
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20260313T140000
DTEND;TZID=Europe/Brussels:20260313T170000
DTSTAMP:20260420T201618
CREATED:20260119T113314Z
LAST-MODIFIED:20260119T200917Z
UID:3204-1773410400-1773421200@samserveert.be
SUMMARY:Sam Serveert leert hoe je makkelijk fermenteert
DESCRIPTION:Deze workshop is volzet. Er volgt een nieuwe editie op vrijdag 12 juni 2026 van 14u tot 17\, opnieuw bij Avansa Brugge. Online inschrijven kan vanaf 23 februari 2026. \nIn deze 3 uur durende workshop Sam Serveert leert hoe je makkelijk fermenteert\, legt Sam je haarfijn de basisprocessen uit van de eeuwenoude methode die fermentatie is\, en hoe je deze techniek kunt inzetten om voedselverspilling tegen te gaan. Je werkt enkel met lokale\, biologische en waarschijnlijk geredde seizoensgebonden ingrediënten. Hiermee maak je onder andere je eigen plantaardige kimchi en/of gefermenteerde citroenen. \nBonus: je brengt niet alleen meer smaak in jouw keuken\, gefermenteerd voedsel zorgt er ook voor dat je op een natuurlijke manier probiotica binnenkrijgt. Zo hoef je geen extra euro’s te spenderen aan supplementen met dezelfde werking. Want: onze darmen zijn ons tweede brein. Als je die gelukkig houdt\, kun je niet anders dan ook zelf genieten van een flinke portie geluksgevoel. \nInschrijven kan via deze link \nWat breng je mee?\n– 2 weckpotten van een halve liter (of 4 van 1/4e liter) – Sam voorziet weckpotten voor de mensen die er zelf geen hebben (€5/pot)\n– keukenschort\n– optioneel: oogst uit eigen tuin (groenten\, kruiden …)\n– je nieuwsgierige\, enthousiaste ik \nGraag tot dan! \nSam
URL:https://samserveert.be/event/sam-serveert-leert-hoe-je-makkelijk-fermenteert/
LOCATION:Avansa Brugge\, Sint-Pieterskerklaan 5\, Brugge\, 8000
CATEGORIES:Degustatie,fermenteren,kookworkshop,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://samserveert.be/wp-content/uploads/2025/07/Kimchi.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20260307T140000
DTEND;TZID=Europe/Brussels:20260307T170000
DTSTAMP:20260420T201618
CREATED:20260119T102240Z
LAST-MODIFIED:20260119T113744Z
UID:3193-1772892000-1772902800@samserveert.be
SUMMARY:Workshop Kombucha & Co
DESCRIPTION:In deze 3 uur durende workshop KOMBUCHA & CO degusteren we enkele van Sam’s huisgemaakte Kombucha’s. We maken niet alleen de gekende Kombucha\, maar maken ook kennis met de prinsessen variant en haar delicate zachte smaak\, namelijk de JUN KOMBUCHA. \nDe SCOBY zwam zal geen geheimen meer hebben\, want Sam leert je de basisprincipes over eerste en tweede fermentaties. Ik ben en blijf een voedselredster\, dus ook zero waste tips kunnen niet ontbreken. Daarom geef ik ook tips mee rond hoe je je surplus SCOBY’S kan verwerken in heel wat lekkers en hoe je Kombucha kan gebruiken als basis in gezonde mocktails. \nNatuurlijk gaan we ook zelf aan de slag om onze eigen signatuursmaak samen te stellen met smaakmakers uit wildpluk of geredde biologische ingrediënten. Zo creëer jij jouw meest unieke\, persoonlijke Kombucha\, die bovendien probiotische eigenschappen heeft en waarmee je je darmflora een gezonde boost geeft. \nEn dat kan je keer op keer\, want je gaat naar huis met een waaier aan praktische tips\, inspiratie\, een fles zelfgemaakte Kombucha én je eigen SCOBY met startervloeistof\, zodat je thuis zelf lustig verder kan experimenteren. \nBereid je dus maar voor op een boeiende namiddag vol sprankelende inspiratie in de natuurlijke omgeving van de West-Vlaamse polders. Vol is vol\, schrijf je daarom vandaag al in en grijp daarmee ook jouw kans om ook biodynamische geitenkazen van Reigershof en ander lokaal lekkers te ontdekken\, de winkel zal namelijk open zijn. \nInbegrepen in deze workshop: \n\nuitgebreide en interactieve degustatie van Sam’s Kombucha’s\nKombucha zwam (SCOBY) + moedervloeistof om tijdens de workshop onze basis Kombucha te maken\nje eigen signatuursmaak op basis van biologische (geredde) ingrediënten en Sam’s huisgemaakte fruitpoeders\, gedroogd fruit / kruiden\, Cheongs\, Shrubs\, …\ngedetailleerde uitleg rond voeding & verzorging van de SCOBY\ninspiratie om je SCOBY’s te verwerken in ander lekkers (= geen verspilling!)\n1 beugelfles\nSam Serveert’s expertise\nuitgebreide mogelijkheid tot vragen stellen\nmogelijkheid om een extra doe-het-zelf pakket aan te kopen als inspirerend geschenk)\nsmaakinspiratie om thuis verder te kunnen experimenteren\nverzekering\n\nWat breng je zelf mee? \n\nmaatbeker\neen smalle trechter (voor vullen van de fles)\nsnijplank\nscherp keukenmesje\nkeukenschort\ngroenten\, kruiden en/of fruit uit eigen tuin (gewoon omdat het plezant is te werken met wat je zelf oogst. Dit is optioneel)\n\nInschrijvingen via deze link. \nWarme groet en tot gauw\, Sam
URL:https://samserveert.be/event/workshop-kombucha-co/
LOCATION:Reigershof\, Polderstraat 4\, De Haan Klemskerke\, 8420\, Belgium
CATEGORIES:Degustatie,fermenteren,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://samserveert.be/wp-content/uploads/2026/01/Kombucha-gevulde-drankdispensers-met-JUN-klassiek-roos-hibiscus.jpg
ORGANIZER;CN="Sam Serveert":MAILTO:samserveert@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20260207T090000
DTEND;TZID=Europe/Brussels:20260207T120000
DTSTAMP:20260420T201618
CREATED:20260119T103513Z
LAST-MODIFIED:20260119T201046Z
UID:3199-1770454800-1770465600@samserveert.be
SUMMARY:Gefermenteerde sprankeldrankjes
DESCRIPTION:Gefermenteerde Sprankeldrankjes\, want februari staat bekend om Tournée Minérale: een hele maand zonder alcohol. Perfect dus om iets nieuws te ontdekken! \nIn Sam Serveert’s workshop ‘Gefermenteerde Sprankeldrankjes’ leer je stap voor stap hoe je een gemberstarter met wilde gisten maakt én hoe je die eindeloos kunt blijven gebruiken.\nIn deze workshop leer je eenvoudig restjes fruit(sap)\, infusies\, klokhuizen en schillen verwerken tot verrassende\, natuurlijk bruisende drankjes. Zo zet je in een handomdraai feestelijke alcoholarme bubbels op tafel. \nInschrijven kan via deze link. \nGraag tot dan! \nSam \n 
URL:https://samserveert.be/event/gefermenteerde-sprankeldrankjes/
LOCATION:Dienstencentrum ’t Kursaaltje\, Kerkstraat 1\, Knokke-Heist\, 8301
CATEGORIES:Degustatie,fermenteren,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://samserveert.be/wp-content/uploads/2026/01/Kombucha-regenboog-in-flessen.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20251129T093000
DTEND;TZID=Europe/Brussels:20251129T093000
DTSTAMP:20260420T201618
CREATED:20250729T063031Z
LAST-MODIFIED:20250729T092646Z
UID:3102-1764408600-1764408600@samserveert.be
SUMMARY:Workshop Kimchi & Co
DESCRIPTION:In deze workshop ‘Kimchi & Co’ leg ik de basisprocessen uit van de eeuwenoude methode die fermentatie is en hoe je deze techniek kunt inzetten om voedselverspilling tegen te gaan. Geen voorkennis nodig! \nZoals in elk van mijn workshops werken we met lokale\, biologische en waarschijnlijk geredde seizoensgebonden ingrediënten. Hiermee maken we onze eigen plantaardige kimchi en een verrassings ferment. Beide neem je uiteraard mee naar huis\, samen met een inspiratiefiche rond heerlijke combinaties. \nVia fermentatie breng je niet alleen meer smaak in jouw keuken. Gefermenteerd voedsel zorgt er ook voor dat je op een natuurlijke manier probiotica binnenkrijgt. Zo hoef je geen extra euro’s te spenderen aan supplementen met dezelfde werking. Want: onze darmen zijn ons tweede brein. Als je die gelukkig houdt\, kun je niet anders dan ook zelf genieten van een flinke portie geluksgevoel. \nWat mag je verwachten? \n1. uitleg basisprocessen van fermentatie \n2. toelichting van de verschillende manieren om te fermenteren \n3. grote keuze uit biologische ingrediënten \n4. professionele begeleiding en individuele aandacht bij het maken van beide zelfgemaakte fermentaties \n5. hand-out met enkele recepten en inspiratie rond hoe je jouw gefermenteerde creaties gebruikt in gerechten \nKom jij ook mee genieten? Aarzel dan niet en schrijf je nu al in: deze workshop wordt doorgaans goed ‘gesmaakt’ en er is maar plek voor 12 deelnemers. Snel beslissen om meer te weten te komen over gefermenteerde – en dus gezondere – voeding én zelfgemaakt lekkers mee naar huis te nemen is dus de boodschap. \nInschrijven kan via het SPOT WORKSHOPS platform via deze link. \nVan harte welkom! \nSam
URL:https://samserveert.be/event/workshop-kimchi-co/
LOCATION:Social Bar Pannenhuis\, Zandstraat 2\, Brugge\, 8200
CATEGORIES:fermenteren,kookworkshop,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://samserveert.be/wp-content/uploads/2025/07/Kimchi.png
ORGANIZER;CN="Sam Serveert":MAILTO:samserveert@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20251026T100000
DTEND;TZID=Europe/Brussels:20251026T120000
DTSTAMP:20260420T201618
CREATED:20250929T192035Z
LAST-MODIFIED:20250929T192035Z
UID:3155-1761472800-1761480000@samserveert.be
SUMMARY:Workshop Kombucha voor beginners
DESCRIPTION:In deze 2 uur durende workshop ‘Kombucha voor beginners’ ontdek je de voordelen van deze gezonde drank en hoe je hem zelf kunt maken. Je leert niet alleen de basics over eerste en tweede fermentaties\, maar ook hoe je een Kombucha zwam (SCOBY) verzorgt. \nNa de degustatie en theorie ga je zelf aan de slag en maak je jouw eigen kombucha-creatie. Dankzij de techniek die jij je eigen maakt\, creëer jij jouw eigen signatuur Kombucha’s met ontzettend veel mogelijke smaakcombinaties. We respecteren hierbij de natuur en gaan aan de slag met seizoensfruit\, -kruiden en groenten. We werken ook volgens mijn zero waste filosofie. \nSchrijf je bij interesse meteen in: plaatsjes zijn beperkt! \nGraag tot dan\, \nSam \n  \nPS: kan je niet komen? Niet getreurd: je kan ook mijn Kombucha-doe-het-zelf-pakket bestellen en zelf aan de slag gaan met het stappenplan en alle bijgeleverde materiaal en ingrediënten.
URL:https://samserveert.be/event/workshop-kombucha-voor-beginners/
LOCATION:Ondernemerscentrum Roeselare\, Spanjestraat 141\, Roeselare\, 8800
CATEGORIES:Degustatie,fermenteren,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://samserveert.be/wp-content/uploads/2025/09/Kombucha_16-9_verhouding_voor_evenementen_website.png
ORGANIZER;CN="Sam Serveert":MAILTO:samserveert@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20250923T093000
DTEND;TZID=Europe/Brussels:20250923T123000
DTSTAMP:20260420T201618
CREATED:20250311T090327Z
LAST-MODIFIED:20250616T115753Z
UID:3043-1758619800-1758630600@samserveert.be
SUMMARY:Workshop Kombucha & Co
DESCRIPTION:In deze 3 uur durende workshop Kombucha & Co leren we hoe we de meest unieke Kombucha’s brouwen. Je leert niet alleen de basics over eerste en tweede fermentaties\, maar ook hoe je een Kombucha zwam (SCOBY) verzorgt zodat jij jouw leven lang zelf deze heerlijke probiotische drank kan maken die goed voor je darmflora zorgt. We degusteren ook andere gefermenteerde drankjes die Sam maakt\, zoals de Sampagne op basis van wilde gist van gember\, kurkuma of dennennaalden\, waarbij ze het verschil uitlegt tussen de fermentatie methodes. \nDankzij de techniek die jij je eigen maakt\, creëer jij jouw eigen signatuur Kombucha’s met ontzettend veel mogelijke smaakcombinaties. Denk maar aan brandnetel\, paardenbloem\, madeliefjes\, tijm\, citroenmelisse\, citroengras\, citroenverbena\, munt\, tulsi (heilige basilicum)\, salie…Maar je kan ook werken met bloemen zoals ongewassen (!) magnoliabloemen\, Japanse Duizendknoop (jawel!)\, rozenblaadjes\, seringen… Natuurlijk respecteren we de natuur en gaan we aan de slag met seizoensfruit\, -kruiden en groenten. \nEenmaal je de smaak te pakken hebt\, zal je popelen om aan een volgend smaakexperiment te beginnen. Gegarandeerd verbluf jij binnenkort niet alleen jezelf en je familie\, maar al je gasten met jouw zelfgemaakte Kombucha’s\, die je trouwens ook kan gebruiken om de heerlijkste mocktails en cocktails mee te maken. \nBen je nieuwsgierig naar hoe dit allemaal gaat? Schrijf je dan vandaag nog in op de workshop KOMBUCHA & CO: het aantal plaatsen is beperkt. \nInbegrepen in deze workshop zijn: \n\nuitgebreide en interactieve degustatie van Kombucha’s en verschillende ‘wild’ gefermenteerde drankjes\nKombucha zwam (SCOBY) + moedervloeistof in pot om thuis mee aan de slag te gaan\ngedetailleerde uitleg rond voeding & verzorging van de SCOBY\ninspiratie om je SCOBY’s te verwerken in ander lekkers (= geen verspilling!)\nje eigen signatuursmaak op basis van biologische (geredde) ingrediënten en Sam’s huisgemaakte fruitpoeders\, gedroogd fruit / kruiden\, Cheongs\, Shrubs\, …\n1 beugelfles\nSam Serveert’s expertise\nuitgebreide mogelijkheid tot vragen stellen\nmogelijkheid om een doe-het-zelf pakket aan te kopen (voor jezelf of als inspirerend geschenk)\nsmaakinspiratie om thuis verder te kunnen experimenteren\nverzekering\n\nWat breng je zelf mee? \n\nmaatbeker\ntrechter\nsnijplank\nscherp keukenmesje\nkeukenschort\ngroenten\, kruiden en/of fruit uit eigen tuin (omdat het gewoon plezant is te werken met wat je zelf oogst. Dit is optioneel)\n\nWarme groet en tot gauw\,\nSam
URL:https://samserveert.be/event/fermentatie-workshop-kombucha/
LOCATION:Social Bar Pannenhuis\, Zandstraat 2\, Brugge\, 8200
CATEGORIES:fermenteren,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://samserveert.be/wp-content/uploads/2025/03/Kombucha_trechter_flessen.png
ORGANIZER;CN="Sam Serveert":MAILTO:samserveert@gmail.com
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20250605T133000
DTEND;TZID=Europe/Brussels:20250605T163000
DTSTAMP:20260420T201618
CREATED:20250221T172400Z
LAST-MODIFIED:20250228T110824Z
UID:2917-1749130200-1749141000@samserveert.be
SUMMARY:Workshop 'rauwe gefermenteerde siropen en fruitazijn leren maken'
DESCRIPTION:Straks is het zomer en kunnen we weer aan de slag gaan met een overvloed aan overheerlijke seizoensgroenten en fruit. Dikwijls worden deze verwerkt in gekende recepten: siropen\, chutneys of confituren van. Doordat we de ingrediënten hiervoor moeten koken\, vernietigen we jammer genoeg veel van de vitamines die we juist nodig hebben voor onze gezondheid. Maar wat als we deze vitamines nu eens zouden kunnen behouden én tegelijkertijd een extra bewaartechniek leren kennen om overschotten fruit en groenten te verwerken zodat ze niet verloren gaan?\n\nHet kan! Hoorde je al van rauwe – dus onverwarmde – siropen zoals Kôso’s en Cheongs? En ken jij de smaak van Shrubs\, een heerlijke en supergezonde drinkazijn die je net als de Kôso’s en Cheongs als basis kan gebruiken voor onder andere smaakvolle en verfrissende cocktails & mocktails\, desserts\, gebak\, dressings en zoveel meer.\n\nIn deze verrassende workshop vertelt ecofoodie Sam Serveert er je meer over\, leert ze je de basisprincipes om thuis zelf deze heerlijke smaakmakers te maken en deelt ze inspirerende receptjes om ze te gebruiken. Aarzel dus niet en schrijf je vandaag nog in om mee in deze wonderlijke smaakwereld te duiken.\n\nWat breng je mee?\n– keukenschort\n– 2 weckpotten van 500ml of maximaal 750ml\n– notitieblok & schrijfgerief\n– vrijblijvend: overvloed van fruit / groenten / specerijen / (verse) kruiden / eetbare bloemen waar jij graag mee wil experimenteren\n\nInschrijvingen gebeuren via de webstek van Avansa.
URL:https://samserveert.be/event/workshop-rauwe-gefermenteerde-siropen-en-fruitazijn-leren-maken/
LOCATION:Avansa Brugge\, Sint-Pieterskerklaan 5\, Brugge\, 8000
CATEGORIES:fermenteren,kookworkshop,Workshop
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://samserveert.be/wp-content/uploads/2025/02/Koso_aardbei_wilde_jasmijn_detail01-e1740158503359.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR