Samen brouwen we mousserende drankjes op basis van de wilde gisten die van nature aanwezig zijn op oa. gember en kurkuma.
Je leert de basics over wilde gisten maar ook hoe je zelf een gember- en kurkumastarter kan opzetten én hoe je hem een leven lang kan houden. Dankzij zo’n starter maak je jouw eigen natuurlijke koolzuurhoudende drankjes met ontzettend veel mogelijke smaakcombinaties. Denk maar aan brandnetel, paardenbloem, madeliefjes, tijm, citroenmelisse, citroengras, citroenverbena, munt, tulsi (heilige basilicum), salie…Maar je kan ook werken met bloemen zoals ongewassen (!) magnoliabloemen, Japanse Duizendknoop (jawel!), rozenblaadjes, seringen …
Eenmaal je de smaak te pakken hebt zal je popelen om aan een volgend smaakexperiment te beginnen en verbluf je gegarandeerd al je gasten met jouw eigen mousserende drankjes.
Deze workshop is ondertussen volzet, maar zet je zeker op de wachtlijst: bij voldoende inschrijvingen op die wachtlijst, richten we nog een tweede sessie in.
